在浙江平湖市新倉鎮(zhèn)石路村，清晨的第一縷陽光灑下，年輕的單依俐便已踏上了前往自家工坊——石全食美共富工坊的小徑。她那充滿朝氣的步伐里蘊含著對未來的無限憧憬與堅定信念。這不僅是一段通向工作的路程，更是一個承載夢想、傳承文化的旅程。

從零開始，回歸鄉(xiāng)土

2001年出生的單依俐自浙江廣廈建設(shè)職業(yè)技術(shù)大學(xué)畢業(yè)后，曾涉足公司出納和銷售領(lǐng)域。然而，一次偶然的機會徹底改變了她的職業(yè)軌跡?；剜l(xiāng)探親時，她發(fā)現(xiàn)不少外地游客對于當(dāng)?shù)靥厣槭侄Y有著強烈的需求，尤其是那些承載著濃厚地方文化色彩的傳統(tǒng)美食。身為平湖非物質(zhì)文化遺產(chǎn)之一——尺糕的忠實擁躉，單依俐決定放棄城市的工作，回到家鄉(xiāng)開啟自己的創(chuàng)業(yè)之路。她將目光鎖定在了這一傳統(tǒng)美食上，決心將其發(fā)揚光大。

起初，單依俐面臨著諸多挑戰(zhàn)。制作工藝上的難題接踵而至，如蒸糕時餡料漏出、脫模時糕點表面散落等問題層出不窮。但她沒有被困難嚇倒，而是選擇了迎難而上。她虛心向工坊里的阿姨們請教，學(xué)習(xí)如何精準(zhǔn)控制糖和粉的比例，掌握放餡料的最佳深度等技巧。通過不懈的努力和實踐，單依俐逐漸掌握了尺糕制作的精髓，并將其技藝提升到了一個新的高度。

創(chuàng)新發(fā)展，引領(lǐng)潮流

隨著手藝的日益精湛，單依俐并未滿足于現(xiàn)狀，而是開始思考如何讓古老的尺糕煥發(fā)出新的活力。她意識到，要吸引年輕一代的目光，就必須在保持傳統(tǒng)風(fēng)味的基礎(chǔ)上進(jìn)行創(chuàng)新。于是，單依俐大膽嘗試，在傳統(tǒng)尺糕中融入現(xiàn)代元素，推出了造型獨特的玫瑰花狀尺糕，賦予其更加豐富的顏色，并在包裝設(shè)計上下足功夫，加入了工坊的名字和微信二維碼，使產(chǎn)品更具吸引力。

為了擴大市場影響力，單依俐積極利用社交媒體平臺進(jìn)行推廣。她通過微信公眾號發(fā)布制作過程視頻，分享背后的故事；借助抖音短視頻展示精美的成品圖，吸引了大量粉絲關(guān)注。這些努力使得她的客戶群體迅速擴展到麗水、臺州等地，訂單量也隨之大幅增加。

攜手共進(jìn)，共創(chuàng)美好未來

單依俐的成功并非獨自一人取得，而是與村民們共同努力的結(jié)果。在她的帶動下，越來越多的村民加入到了尺糕制作的行列中來。她們有的負(fù)責(zé)原料采購，有的參與實際生產(chǎn)，還有的幫忙打理線上店鋪。大家各司其職，齊心協(xié)力，共同推動著這份事業(yè)不斷向前發(fā)展?！暗每站蛠磉@里干活，一天能賺百來塊錢！”村民們臉上洋溢著幸福的笑容說道。

如今，單依俐的石全食美共富工坊已成為村里一道亮麗的風(fēng)景線。每天都有來自各地的顧客驅(qū)車前來購買尺糕，只為一嘗那份獨特的美味?！拔兜篮芎?，我們特地從上海趕過來買！”排隊等候的顧客紛紛稱贊道。而單依俐本人也變得更加忙碌，特別是在節(jié)假日高峰期，常常需要從凌晨一直忙碌到深夜。

對于未來，單依俐充滿了信心。她表示將繼續(xù)探索尺糕制作的新方法，進(jìn)一步豐富產(chǎn)品種類，同時也會加大對傳統(tǒng)文化的宣傳力度，讓更多人了解并喜愛上這一古老而又充滿魅力的地方美食。在這條充滿希望與挑戰(zhàn)的道路上，單依俐正帶領(lǐng)著大家一起向著更加美好的明天邁進(jìn)。